美味しいトマトと今日の収穫

昨日は春の嵐のような荒天でしたが、今日は晴れてとても気持ちの良いお天気です。東京では、桜が開花したそうですよ。

先日、生徒さんから、採れたてで瑞々しい海老名トマトをいただきました（ご馳走様です）。サラダ、カプレーゼ、茄子とトマトのグラタンなどを堪能し、さらに保存できるようにマリネも作りました

甘くて、コクがあって、本当に美味しいトマトでした(^▽^)/。

マリネに添えたイタリアンパセリは、自家製です。月桂樹の葉も採りましたよ。シチューやカレーに使っています。

ブルーベリーの花が咲き始めました！

鈴蘭みたいで可愛いです

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